Vin d'Acacia	Picolit, Sauvignon. Passitura delle uve su graticci, pigiatura manuale con breve macerazione, lenta fermentazione a basse temperature. Colore: giallo oro Profumo: di miele di acacia e fiori di campo Sapore: dolce non dolce di lunghe sensazioni. Da bersi entro 2/3 anni. Vino da meditazione o su formaggi piccanti. Va servito fresco ma non freddo.
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